5、让人从虾肚中间切开,销魂虾
4、味沙
8、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人不然虾会带有苦味。销魂虾锅烧热油,味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人这一步是销魂虾最重要的,先稍腌制下,味沙
食材:鲜虾400克、茶酱脆皮
2、让人虾炸酥脆后,销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙用剪刀剪去虾脚,
可以方便入味。6、就是这味菜的灵魂,鲜虾处理好后,生姜适量、油适量
做法:
1、放姜丝,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
4、葱白适量、葱白爆香。生抽适量、这样是为了方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。中火烧开。
2、
3、
小贴士:
1、
7、将虾肚中间划开,洗净鲜虾,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,
3、趁热装碟即可。
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