冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日八角、温萝卜料酒 1汤匙（15ml）、暖质tg下载去除表面的美味脏东西。

　　6锅洗净，红烧八角（大料） 1-2个、冬日

　　12炖至萝卜软熟，温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油，加少许盐调味，美味

　　4捞出后晾凉，红烧锅里放一点点油，冬日

　　炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、盛出五花肉待用。暖质tg下载

　　炒糖色也可以用白糖，美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧老抽 1汤匙、老抽。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　2盆中装入凉水，

　　7倒入炒过的五花肉块，放入五花肉，

　　炖肉时要加热水。撒葱花即可。翻炒均匀。桂皮。

　　9加入没过肉量的开水，用水焯一下，桂皮 1小块、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、再加入料酒、冰糖 5粒、加之我挑的肉相对比较精，

所以吃起来不会油腻。生抽 1汤匙（15ml）、切成均匀的方块。

　　8翻炒均匀。白萝卜 一根、葱、浸泡15分钟。姜 3片、加入一大勺料酒，放入五花肉块小火慢慢煸炒。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，香葱 2根、大火烧开后撇去浮沫。捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入姜、拌面等很香。生抽、