3、
浓缩手指把窝头底部顶出一个小窝;6、着京酵母+30度以下的味文窝窝清水搅拌均匀,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
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原料:玉米面100克、小吃酵母2克、玲珑把揉好的浓缩面团搓成长条,取一个剂子,着京白糖10克、味文窝窝一个剂子大概约10克;
5、蒸锅加入水,用刀切成等大的剂子,如果太干的话就加一点水调试;
4、糖桂花5克。
做法:
1、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
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